Une soirée dégustation pleine de surprises... chez l'Ambassade des Vignerons
- Oeno'FOlienne
- 25 févr. 2016
- 2 min de lecture
Une soirée riche en découvertes.
Jean-François PICHON, caviste passioné, nous a reçu pour nous faire découvrir une sélection de cuvées confidentielles... Rien que ça!
Et nous, bande de veinards, nous nous sommes laissés entraîner dans cette valse de bouteilles que seule une poignée de chanceux ont eu ou auront la chance de déguster...
Si ça ce n'est pas de l'amour!!
La soirée a démarré avec trois vins blancs.
Enfin deux et un troisième plutôt orange...
"Le Chant des Bleuets" 2014 du Mas Gabriel à Caux.
Une cuvée de 700 bouteilles seulement, faite d'un assemblage de Vermentino et Grenache Gris.
la cuvée C3 de 2013 du Domaine de Cressance à Collorgues.
Assemblage de Chenanson, Chenin et Cinsault (3 cépages en C... donc C3!!)
Et "Mémé Jeanne" de Font Sanatis à Saint Jean de Fos... LE vin orange!!
Fait à partir de Petit Manseng, c'est un vin qui ne laisse pas indifférent
Puis deux vins rouge...
Une cuvée ULTRA confidentielle : PMG (mais qu'est-ce que cela peut bien vouloir dire...?) réponse...
du Domaine de Terre Mégère à Cournonsec.
80% Mourvèdre et un petit mélange de Grenache/Syrah
Ne cherchez pas, vous ne le trouverez pas! Seulement 48 bouteilles et exclusivement à l'Ambassade des Vignerons!
Et pour finir en beauté, sur de délicieux chocolats, nous sommes retournés faire un tour du côté du Domaine de Cressance, "Le Fou du Roi" à base de Chenanson, Tempranillo et Alicante... "Un Rioja fait dans le Gard"
De très bons vins, un hôte d'exception, des grignoteries délicieuses...
Une soirée de découvertes et de partages comme on les aime.
Nous nous sommes sentis privilégiés.
Cher Caviste, Merci!
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